Bijna de helft van de Nederlanders kent het verschil tussen ‘’Ten minste Houdbaar Tot (THT)’’ en ‘’Te Gebruiken Tot (TGT)’’. Goed omgaan met de houdbaarheidsdatum kan voedselverspilling voorkomen. Om nog meer Nederlanders het verschil tussen beide soorten duidelijk te maken start de stichting Samen Tegen Voedselverspilling een campagne.
Samen Tegen Voedselverspilling lanceert de eerste week van september de Verspillingsvrije week. Een week die je uitdaagt om zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Hoe meer mensen meedoen, hoe meer eten en drinken we redden. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook gunstig voor je portemonnee.
Ten minste Houdbaar Tot
Hoe zit het precies? De THT-datum zegt iets over de kwaliteit van het product en staat op verpakkingen van producten die niet snel bederven, zoals koffie, melk en pasta. Tot de THT-datum garandeert de fabrikant een smaakvol product. Als de THT-datum verstreken is, kun je het product vaak nog prima eten. Hoe weet je dat? Door te kijken, ruiken en proeven. Als melk niet zuur ruikt of klontert, kun je het gewoon drinken. Pasta of rijst is na het verstrijken van de THT-datum vaak ook nog net zo lekker als daarvoor.
Te Gebruiken Tot
De TGT-datum staat op verpakkingen van zeer bederfelijke producten, zoals rauw vlees, versgeperste vruchtensap en voorgesneden groenten. De TGT-datum is de laatste dag waarop je het product nog veilig kan eten of drinken, daarna loop je een groter risico om er ziek van te worden. Deze producten moet je dus voor of uiterlijk op de TGT-datum gebruiken. Als je het product invriest kan je het wel langer bewaren.
De belangrijkste #verspillingsvrije tip
- Check de voorraad. Wat moet als eerste worden opgemaakt?
- Maak een voedingsschema en boodschappenlijst vóór het boodschappen doen.
- Veel producten kunnen na de THT-datum nog prima worden gebruikt. Kijk, ruik en proef of het nog lekker is.
- Zet de koelkast op de ideale temperatuur: 4 °C.
- Kook zoveel mogelijk op maat (vraag een gratis eetmaatje aan via voedingscentrum.nl)
- Bewaar eten op de juiste plek (achterop de verpakking staat vaak hoe het product na openen het beste bewaard kan worden). Kijk ook eens op voedingscentrum.nl > Eten bewaren
Too Good To Go
Too Good To Go is een platform waar ondernemers, zoals supermarkten, bakkerijen, hotels en restaurants overtollige producten tegen een kleine vergoeding kunnen verkopen. De ondernemers stellen een zogenaamde Magic Box samen met de producten die bijna over de datum zijn en bieden deze te koop aan op de app van Too Good To Go.
Elke avond op de hoogte van het laatste nieuws uit de Hoeksche Waard? Schrijf je dan hier in voor onze gratis nieuwsbrief.
