Dit jaar bestaat Bram Ladage aan de Molendijk in Oud-Beijerland 25 jaar. Franchisenemer Dennis Buizer trakteert daarom op 30 november tussen 13:00 en 16:00 uur op een puntzak verse patat met saus voor maar €1.
Van specerijen naar piepers
In 1999 opende Bram zijn winkel aan de Molendijk in Oud-Beijerland, destijds de 15e van de inmiddels 44 vestigingen tellende franchiseorganisatie. Sinds zo’n 6 jaar is Dennis het vaste gezicht in deze patatzaak. Dit geschiedde dankzij zijn dochter Esra, die al een bijbaan had bij de Bram. Vader Dennis kreeg zodoende lucht van de zoektocht naar een nieuwe eigenaar en maakte, na 37 jaar als fabriekschef in een specerijenfabriek werkzaam te zijn geweest, een carrièreswitch.
‘T zit in de familie
Na de overname in 2018 werd ook de rest van het gezin besmet met de patatgekte; partner Sylvia en zoon Jaimy deden ook hun intrede in het familiebedrijf. Inmiddels is bij dochter Esra alweer een nieuwe kans op haar pad gekomen. Na het afronden van Bram Ladage’s Franchise Academie is zij sinds vorig jaar trotse eigenaresse van de nieuwe winkel in Berkel & Rodenrijs. Dat familiegevoel voel je ook als je op de Molendijk de zaak binnenstapt: ‘’Naast een perfect patatje vinden we de band met onze klanten heel belangrijk. We hebben veel vaste klanten die soms gewoon even voor een praatje komen, het liefst natuurlijk wel met een puntzak of kroketje in de hand’’, zegt Dennis.
Van Hoeksche bodem
Wat deze vestiging extra bijzonder maakt? De aardappels die de basis vormen voor de verse patat, groeien letterlijk op steenworp afstand bij aardappelboer Novifarm in Numansdorp. Een duurzamer patatje kun je bijna niet bedenken.
En voor eind november staat er al een flinke bestelling aardappels gepland, want Dennis verwacht dat er dan extra veel puntzakken over de toonbank vliegen.Om het jubileum te vieren trakteert Dennis, op zaterdag 30 november van 13:00 tot 16:00 uur, namelijk heel Oud-Beijerland op een patatje voor een euro’tje.
Elke avond op de hoogte van het laatste nieuws uit de Hoeksche Waard? Schrijf je dan hier in voor onze gratis nieuwsbrief.
